中考期间,怎么给孩子吃得营养又健康?_综合教育网

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        中考期间,怎么给孩子吃得营养又健康?

        时间:12-15 编辑:佚名 手机版

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        做个好家长,每天看点对孩子有用的

        很多家长觉得孩子考试周用脑多,应当好好“补一补”。但实际上,考试那几天不是补的时候,而是要尽量给肠胃减负。考试期间,大脑最需要的营养素不是蛋白质,而是维生素、矿物质和糖。这期间,人体消耗的这些营养素比平时要多。因此考试期间最好不要多吃肉,而是要多吃蔬菜和水果。

          

        早餐

        搭配参考:

        1.杂粮粥(米+豆类)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。

        2.鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。

        3.炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉。

        4.豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。

        5.全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。

        宜:鸡蛋、粥或豆浆、馒头或烙饼。好消化,又补充足够的碳水化合物,给大脑提供充足的能源。鸡蛋是“提气”的,吃了鸡蛋考试会精力充沛。另外,鸡蛋还有收敛的作用。如果考试时间比较长,考生最怕中途上厕所影响考试,吃了鸡蛋就不会有这个顾虑了。考前吃红糖煮荷包蛋,就是把一整碗糖水都喝下去也不用担心,整个上午都可以安心考试,不会有内急的现象发生。

        不宜:肉类。消化时间长,对上午的考试不利。另外,牛奶、小米粥,是安神的,最好晚上吃。

        午餐

        搭配参考:

        1.主食:馒头、花卷、炒米饭、面条等。

        2.荤菜:清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒鸡蛋、肉片豆腐炖蘑菇等。

        3.素菜:白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

        4.汤:排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

        宜:蔬菜、主食。但像山药、芋头等不易消化蔬菜要尽量避免。

        不宜:吃太多肉。吃肉需要身体花费力气去消化。相对来说,鱼肉和虾肉比较容易消化,考试当天适合吃。特别推荐虾,虾是补阳气的,吃了以后让人更精神。

        另外,午餐不要为了考试特别变换花样。孩子每天吃家里的饭,他(她)的身体和肠胃对这些饭菜比较适应。如果考试当天在外面订餐,只要是孩子平时不常吃的食物,都最好不点。

        晚餐

        搭配参考:

        1. 主食:馒头、软米饭、包子、发糕等。

        2. 荤菜:红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。素菜:木耳西兰花、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。

        3.汤:冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。

        宜:酸奶,安神、调节肠道。

        不宜:鸡蛋,影响睡眠。

          

        此外,如果感冒,考生要吃清淡点,可以喝些清粥,同时补充维C,增强抵抗力;如果腹泻,考生应以流食为主,少吃油重的食物。女生如果“痛经”,要多吃一些温热、补血、安神的食物,例如银耳羹、红枣、猪肝汤等。

        以上推荐的三餐食谱,只是一个示例,具体的实施方法,家长一定要考虑孩子的身体和口味来选择。世界上没有能适用于所有人的药方,也没有能适用于所有人的食谱。健康的原则跟生活的道理是相通的。在生活中,越是重大的事情,越是要淡然处之,才不容易犯错。对待考试也是如此,以平常心,吃平常饭,让孩子在精神上和身体上都少一点压力和负担,这是父母对孩子最好的帮助。

         

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